Caixa de Contes

Weblog d'audio edicions Caixa de Contes


Deixa un comentari

Aloses i òlibes

2013-07-07 21.21.31

Cadascú de nosaltres té un rellotge intern o cronotip diferent. Algunes persones tendeixen a anar-se’n a dormir d’hora i llevar-se d’hora. A d’altres ens agrada estar desperts fins tard. A les persones matineres se les coneix com aloses i als noctàmbuls, com òlibes.

Durant la setmana s’espera que tothom comenci la jornada laboral cap a la mateixa hora, entre les 8 i les 9. A les aloses ja els està bé. Les òlibes saben  que haurien d’anar a dormir d’hora, però no poden. Són òlibes i acaben dormint una o dues hores menys del que necessitarien. És el que es coneix com a jet lag social -cada dia laborable, l’òliba se’n va a dormir en una zona horària i es desperta en una altra. Cap a final de setmana estan exhaustes. Durant el cap de setmana tornen a la seva zona horària i dormen tot el que necessiten dissabte i diumenge. El procés torna a començar de nou cada dilluns.

Per les aloses el problema és el contrari. La vida social s’estructura de tal manera que és difícil tenir-ne si no estàs despert fins tard els divendres i dissabtes a la nit. Però encara que una alosa hagi estat de festa fins a les 3 de la matinada, no pot dormir el dia següent. Són aloses. S’arrosseguen fins dilluns que finalment poden tornar a descansar.

En els adults el factor més important que determina el cronotip és la genètica, però l’edat influeix molt. Els nens petits solen ser aloses i per això ens tornen bojos als pares despertant-se d’hora els caps de setmana. Els adolescents són òlibes. Per això els instituts a primera hora estan plens d’estudiants que semblen zombies.

Roenneberg, el professor de la Universtiat Ludwig Maximilan de Munich que va desenvolupar la teoria de les aloses i les òlibes, aconsella que les classes als instituts comencin més tard i hi ha estudis que confirmen que fer-ho millora el rendiment, la motivació i l’assistència. Un cas concret és un districte escolar de Minnesota que va retardar l’horari i va comprovar com les notes del SAT dels alumnes en el percentil 10% millor van augmentar de mitjana més de 200 punts (el SAT és un examen tipus test similar a la selectivitat que es puntua sobre 2400 punts).

A Catalunya la tendència és la contrària. Últimament es permet que els instituts consolidin totes les classes en un únic període pel matí, que típicament comença a les 8. Tot i que pot tenir avantatges per a l’organització familiar i sobretot dels docents, sembla clar que aquesta tendència és perjudicial pels alumnes. Deixar a discreció dels centres, si aplicar la jornada intensiva o no, sembla una mala política. Molt millor intentar que es retardi el màxim possible l’inici de les classes. En tot cas, per fer horaris més compactes, el que es pot fer és reduir el temps per dinar al mínim, com en els països anglosaxons.

Aquest post està basat en un fragment de l’article Up all night. The science of sleeplesness publicat l’11 de març de 2013 a The new yorker.

Dormi o no dormi, la formigueta Lea no para. Coneix-la al cd de caixadecontes: Buy Now!


Deixa un comentari

Trucs perquè els nens mengin de tot

foto (4)

El curs gratis de nutrició infantil que vam comentar en un post anterior, també parla de com motivar els nens perquè mengin de tot, i en especial fruites i verdures. M’ha semblat que alguns consells que dóna poden ser força útils:

  • Intentar camuflar el sabor del menjar que no agrada als nens o no volen tastar no sol funcionar.
  • Siguem un bon exemple i fem que ens vegin menjant l’aliment que volem que mengin. Si volem que mengin enciam, que ens vegin menjar enciam.
  • Involucrem-los en la tria i preparació dels aliments. És més fàcil que un nen estigui motivat per menjar enciam si l’ha anat a comprar amb nosaltres, li hem deixat triar el que li ha agradat més,  li hem explicat que el faríem per sopar i ens ha ajudat a escórrer-lo i a amanir-lo, que no pas si se’l troba directament al plat. Lo ideal és tenir un hort a casa que el nen vegi com va creixent la verdura i la pugui cuidar i collir ell mateix!
  • És més probable que mengin la fruita pelada que si se l’han de pelar ells.
  • Convertim la verdura en un premi. “Com que avui t’has portat molt bé, tindràs el doble de pastanaga.”

Cal recordar que hem de procurar que l’hora dels àpats sigui una estona tranquil·la i agradable. No es pot convertir en una lluita constant entre el nen i nosaltres. Al final, els pares tenim la obligació de posar al seu abast aliments sans i variats, i els nens tenen el dret de menjar el que vulguin.

 

No oblidem l’aliment pel cervell. El CD de caixadecontes: Buy Now!


Deixa un comentari

Curs gratis de nutrició infantil

nen amanint

Els nens han de participar en la preparació del menjar

La obesitat infantil i les malalties relacionades, com la diabetis de tipus II, cada cop són més freqüents. Tots som conscients de la importància d’una bona alimentació per la salut i el correcte desenvolupament dels nostres fills, però a vegades podem tenir dubtes. Per això us recomano el curs de nutrició infantil gratis (amb subtítols en castellà) que ha posat en marxa la Universitat de Stanford.

La doctora Maya Adam

La doctora Maya Adam

Es tracta d’un curs online, format per vídeos curts d’uns 5 minuts, explicats per la doctora Maya Adam, i tests multiresposta per comprovar que s’han assolit els coneixements. És un curs divulgatiu, no cal cap coneixement previ i es pot completar en unes cinc hores. El programa del curs és el següent:

1. Perquè és important cuinar a casa

  • Introducció
  • Perquè és important cuinar a casa
  • Elements d’una cuina saludable
  • Receptes

2. Què constitueix un àpat equilibrat?

  • Els elements d’un àpat equilibrat
  • Sucre, fam i l’índex glicèmic
  • Receptes

3. Del supermercat la taula de menjar a l’escola

  • Navegant pel supermercat
  • La taula de menjar
  • Receptes

4. Menjar sostenible

  • Què és menjar sostenible?
  • Cultivar un hortet
  • Receptes

5. Etiquetes, al·lèrgies i sabors

  • Al·lèrgies i preferències de sabors
  • Salut i nutrició
  • Receptes

Alguns vídeos, sobretot al principi, són una mica repetitius i tenen tots la mateixa introducció, com un anunci per cridar l’atenció sobre la obesitat infantil, que fan que resultin una mica sensacionalistes, però més endavant el to és normal i la informació que proporciona, molt interessant.

Exemple d'esquema explicatiu (com escrit a la pissarra)

Exemple d’esquema explicatiu (com escrit a la pissarra)

Les receptes són molt senzilles, sobretot per qualsevol persona que ja estigui acostumada a cuinar (cal pensar que el públic objectiu del curs són nord-americans). Tot i així, alguna recepta sí que m’ha sorprès i els principis que explica el curs es poden aplicar amb receptes típiques catalanes sense cap problema.

 

L’aliment ideal per al cervell dels nens és el CD de caixadecontes! Compra’l ara: Buy Now!


Deixa un comentari

Vacunes i autisme. Fi del mite

file000817447890

Llegeixo a eldiario.es que un estudi sobre 1,3 milions de nens conclou definitivament que no hi ha cap relació entre vacunes i autisme. Es tracta d’un meta-estudi sobre tots els estudis publicats fins a dia d’avui i conclou que no hi ha evidència de cap mena de nexe entre vacunes i autisme. És una bona notícia que ens ha de fer estar tranquils a l’hora de vacunar els nostres fills.

L’any 1998 el doctor Andrew Wakefield va publicar a Lancet un estudi fraudulent (que va ser refutat poc després i que ja no apareix a l’índex de la revista) on establia un nexe entre una cosa i l’altra. Els mitjans se’n van fer ressò i des d’aquell moment hi ha hagut pares que no han volgut vacunar els seus fills. El consens mèdic sempre ha estat i continua sent que l’autisme no té cap causa relacionada amb les vacunes, però el fet que els primers símptomes es comencin a notar aproximadament a la mateixa edat en la qual s’aplica la vacuna triple-vírica genera desconfiança. La irresponsabilitat dels mitjans també hi té molt a veure. No fa ni dos anys, el diari la Vanguardia dedicava la contraportada a un xarlatà (no era pas metge) que sostenia que la vacuna triple-vírica causava l’autisme.

Vist a nivell individual, vacunar o no vacunar és una qüestió de probabilitat. Cal sospesar la probabilitat que la vacuna comporti complicacions amb la probabilitat (molt més alta) que no vacunar comporti una malaltia, normalment molt més greu. Cal tenir present que en la era pre-industrial, aproximadament un de cada tres nens morien abans d’arribar a l’edat adulta. Si avui la mortalitat infantil és tant baixa en els països desenvolupats es deu, en part, a les vacunes. La fundació Bill and Melinda Gates, estima que la vacunació adequada dels infants és una de les formes més cost-efectives de reduir la pobresa i millorar les condicions de vida en països sub-desenvolupats.

Des d’un punt de vista social, els pares que decideixen no vacunar els seus fills són uns gorrers que s’aprofiten de la immunitat que confereix als seus fills el fet de viure en un entorn on la major part dels nens sí estan vacunats. En un entorn de vacunació generalitzada, les malalties infeccioses no disposen d’individus a través dels quals propagar-se. Per cada malaltia, a partir d’un cert percentatge d’individus vacunats, es considera que la població en conjunt està protegida. Aquest fet és important per assegurar que els individus més dèbils, aquells amb el sistema immunitari compromès o no desenvolupat, com ara nadons, malalts de càncer, etc, que no es poden vacunar, també estan protegits. Si tots els pares decidissin no vacunar els seus fills, això posaria en risc la salut dels més dèbils i de fet així s’ha constatat amb el repunt d’algunes malalties en països desenvolupats.

En resum, fem cas als metges i estiguem tranquils.  Per acabar us deixo una entrevista amb el doctor Corominas, metge pediatra que comenta la inexplicable decisió del ministeri de sanitat de retirar la vacuna de la varicel·la i els riscos de les vacunes en general.